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2012年5月

2012年5月31日 (木)

夏野菜

Zukkini

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Ninnniku

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虫たちは、良くしっている、美味しい野菜を、どんな野菜でも、一番柔らかくて美味しい
部分を食べている。化学肥料や、農薬いっぱいの野菜には、寄り付かない。
人間だけだ、味覚のおかしいのは、農薬だらけの野菜を平気でたべている。
 野菜にこびりついた、虫たちを、じっと観察していると、可愛いものだ。
そして、生きるために、強烈にしがみついている姿が意地らしい。
 マミでは、そんな、虫たちを、そっと逃がしてあげるけど。
なんでか、野菜たちはもともと、虫たちのものだ。
 虫たちが食べ残したものを、人間が、食べればいいと思っている。
そうなんです、虫たちは、人間の食べる分までは、食べない、残してくれるから。
あらためて、思う。地球は、人間だけのものでは、ないのだ。
食べのは、人間だけのものでは、はいのだ。
地球を汚しては、いけない、やっぱり、原発・核兵器は、必要ないのだ。

2012年5月29日 (火)

ワインパーティー

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Wainn

ワインパーティはいかがですか?
安価な物から、ビンテージ物まで、とりそろえております。
初心者から、マニアの方まで、大丈夫です。
お気軽なワインパーティです。
当店では、サービス(ワインを、おつぎすることです。)は、致しません。
やっぱり、ワインは、好みが、あります。
たとえ、ムートンでも、冷えたのが、好みの方も、いらっしゃいます。
おばあちゃんより、納屋より、イチゴのほうが、好みの方も、いらっしゃります。
そんなもんだと、思います。
5人~7人ぐらい、が理想かも?
ご予算は、ご相談させていただきます。
もちろん、お料理も、たっぷり。
お早目の、ご予約でおねがいいたします。

http://rmami.jugem.jp/

2012年5月21日 (月)

本日のお気軽おまかせランチ

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前菜

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スープ

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パスタ料理

Taitoasupara

メイン料理

Mirufiyo

デザート

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パン

コーヒーまたは紅茶

2012年5月18日 (金)

今・マミ・の食材。

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アスパラソバージュ

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ハチク

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オマール

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和牛ロース

2012年5月15日 (火)

本日のおまかせランチコース・クラシカルスタイルで

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前菜

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パスタ料理

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魚料理

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肉料理

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自家製天然酵母のパン

Purinn

デザート

Cohi

コーヒー又は紅茶

2012年5月12日 (土)

本日のおまかせコース レストランのスタイルで。

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お肉のテリーヌ アスピックゼリー

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ホワイトアスパラのムース

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オマールのスープ

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子羊のタリアテッレ

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和牛のロースト

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デザート

Goma

胡麻のパン

Cohi

コーヒー又は紅茶

2012年5月 8日 (火)

本日のおまかせお気軽ランチメニュー

Botannebi

ボタンエビ

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スナックエンドウ

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パスタ料理

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魚料理

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肉料理

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自家製天然酵母のパン

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デザート

Cohi

コーヒー又は紅茶

2012年5月 3日 (木)

本日のお気軽ランチ

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前菜

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パスタ料理

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メイン料理

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自家製天然酵母のパン

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デザート

Cohi

コーヒー又は紅茶

2012年5月 2日 (水)

本日のおまかせメニュー

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自家製天然酵母のパン

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キッシュとケーキサレ

Takenoko

パスタ料理

Tai

鯛の料理

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肉料理

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デザート

Cohi

コーヒー又は紅茶

2012年5月 1日 (火)

本日のあなただけのおまかせランチメニュー

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前菜

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フォカッチャ

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パスタ料理

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肉料理

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デザート

Cohi

エスプレッソコーヒー又は紅茶又はコーヒー

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