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素材/食材 Feed

2012年12月 6日 (木)

今・旬

Benizuwai

Mebaru

メバル

Nabana

菜花

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2012年12月 1日 (土)

冬の食材

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グレ、脂ののった天然の魚、磯の香りが、心路よい。

Hakusai

完全無農薬白菜、甘くて、シャキシャキ。

Horikawagobou

京都産堀川牛蒡、無農薬は柔らかくて、上品。

Medai

目ダイ、鯛ソックリな味、上手くつけられた名前。

Secokani2

セコ蟹、うち子は、珍味、やっぱり、蟹。

Surumeika

スルメイカ、新鮮。

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セレベス、ネットリ、頭芋。

2012年11月 8日 (木)

今の食材。

Kani

花咲きカニ。カニ?の季節がやってきました。

Kaki2

超レアな、黒柿。

Akinasu

今年、最後の、完全無農薬秋茄子。

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カレイ。

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紅大根

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美しい。

2012年10月 1日 (月)

Suzuki1

天然の鱸

Suzuki2

いかってます。

2012年9月14日 (金)

9月の野菜

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Akinasu

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Sisitou

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Goya

Itiziku

Hituzi

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Younasi

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Kuusinnsai

2012年8月21日 (火)

夏・野菜

Goya3

Turumurasaki

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Ennzyeru

Tomato

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Purunn

2012年7月20日 (金)

オマール海老

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かなり、イカっています。

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美味しそう。

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どんな、料理」になるかは、お楽しみ。

大好きな、オマールです。

2012年7月13日 (金)

夏野菜

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Yasai

Sani

2012年6月29日 (金)

トリュフ

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Toryifu

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フランス産トリュフを仕入れました。

ご希望の、お客様は、お電話で、お願いいたします。

肉料理やパスタ料理におかけいたします。

でも、数が少ないから、直ぐになくなります。

2012年6月27日 (水)

本日の採れたて初夏野菜

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有機野菜を、食べていると、体の心から、元気になります。

細胞にやさしい。エネルギー源。

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